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定番の和菓子

本わらび

山菜のわらび草から採れる澱粉を使用した本わらびは、自家製こしあんとの相性も抜群。煎り立てきな粉の香ばしさと、わらび本来の独特の食感をご賞味ください。

◆日持ち: 2日間

  • 160円

豆大福

北海道産小豆と丹波大納言をブレンドした粒あん。そしてたっぷり黒豆が入った杵つき大福餅。昔ながらの素朴な豆大福には、素材そのままの味わいが生きています。

◆日持ち: 2日間

  • 120円

和三盆プリン

讃岐特産の和三盆原料をプリンに入れてやわらかプリンに焼き上げました。濃厚でクリーミーなプリンと和三盆の味がベストマッチです。

NHK首都圏ゆうどきネットワーク「ごっつぁんスイーツ」で紹介されました。

◆日持ち: 2日間  ※要冷蔵

  • 260円

瀬戸の夕凪

讃岐の希少糖、小豆島のオリーブオイル、香川の小麦粉「さぬきの夢2000」を使用しています。
今までの焼き菓子からは想像もできないほどの口どけの良さと優しいミルク味が自慢の逸品です。

  • 1個140円

さぬきの夢チョコらむれーずん

フレッシュバターにクーベルチョコレートとゴールデンレーズンとラム酒、さらに香川発の希少糖含有シロップ・レアシュガーを練り込み、しっとりとしたレーズンチョコクリームをさくさくのチョコサブレでサンドしました。チョコとラムレーズンの絶妙なハーモニーがあなたを魅了します。

◆日持ち: 12日間  ※夏場要冷蔵(25℃以下)

  • 1個160円

おいでまいらむれーずん

香川の新しいお米「おいで米」を煎して生地に入れたおしゃれなラムレーズンサンドです。香川の希少糖「レアシュガースウィート」とラム酒でシロップ漬けにしたゴールデンレーズンをフレッシュバターのクリームに入れ、サンドしています。香ばしいお米の香りと洋酒薫る少し大人の味をどうぞ。

◆日持ち: 12日間  ※夏場要冷蔵(25℃以下)

  • 1個160円

和のテリーヌ「栗」

ブランデー風味が効いた少し大人のテリーヌ風ケーキです。
渋皮付きの和栗がたっぷりと入り、しっとりした栗の食感と素材そのものの味をぜひご賞味下さい。

◆日持ち: 14日間

  • 1680円

和のテリーヌ 「濃茶」

京都宇治抹茶をたっぷりと練り込んだ生地に、大粒で柔らかい讃州大黒豆と丹波大納言小豆を散りばめた、ほのかに洋酒漂うテリーヌ風カステラです。
濃茶の味と黒豆・小豆がえも言われぬ味のハーモニーを奏でます。

◆日持ち: 12日間

  • 1680円

栗みかさ

たっぷりの粒あんに栗を丸ごと一粒。しっとりとやさしい口当たりの栗みかさは、三代に渡って受け継いできた「たから」の代名詞です。

◆日持ち: 夏季=5日間/冬季=7日間

  • 1個200円

大栗

厳選した特大の栗を一粒丸ごと特製白あんと香ばしい焼き皮で包みました。羊かんがけでつるりとしたつやを出して大栗を表現。生菓子感覚のしっとり感が自慢です。

◆日持ち: 12日間

  • 1個220円

たから最中

「たから」の文字を型押しした最中の種は良質の新潟産黄金(こがね)餅。あんは独特の風味を醸す丹波大納言。祝い事、お供えなどによくご用命いただく銘菓です。

◆日持ち: 夏季=5日間/冬季=7日間

  • 1個150円

楽々大納言

お召し上がりの際に手づくりで頂く最中です。パリパリッと香ばしい最中種とみずみずしい丹波大納言の粒あん。作りたての美味しさをお楽しみください。

◆日持ち: 夏季=10日間/冬季=12日間

  • 1個200円

浪漫

ブッセの粋を超えた新食感

まるで卵焼きのようにしっとりとした皮は、ブッセの粋を超えた新食感。粒あん、アーモンドクリーム、いちごの味をお楽しみください。

◆日持ち: 10日間

  • 粒あん150円
  • アーモンド150円
  • いちご150円
  • すもも150円
  • パイナップル150円

栗まんじゅう

香ばしい焼き皮にきざみ栗の入った栗あんは、どこか懐かしい素朴な味わいです。「たから」の栗まんじゅうはしっとりしたモダンな銘菓に仕上げています。

◆日持ち: 夏季=5日間/冬季=7日間

  • 1個140円

玉梅

シロップ漬けにした国産青梅を一粒丸ごと桃山生地で包みました。黄味あんの柔らかな味と、青梅の爽やかさが口の中に広がります。

◆日持ち: 夏季=5日間/冬季=7日間

  • 1個170円

栗いっパイ

パイ生地で粒あんと渋皮付きの栗を丸ごと一粒包みました。栗本来の深い味わいとフレッシュバターの風味豊かな和洋折衷のお菓子です。

◆日持ち: 夏季=10日間/冬季=12日間

  • 1個180円

長崎カステラ

伝統の味を今に伝える

長崎直伝の技で作る、本場の味わいそのままの長崎カステラです。四つの厳選素材 卵、小麦粉、水あめ、砂糖(和三盆入り)のみで作られています。口の中でじゅわっと音がするようなしっとり感が魅力です。

◆日持ち: 20日間

  • ロング(プレーン)1280円
  • ハーフ(プレーン)640円
  • ハーフ(抹茶)640円

さぬきの夢かすてら

酒米も小麦も共に讃岐生まれ、讃岐育ちの「さぬきよいまい」と「さぬきの夢2000」を使った讃岐の地酒かすてらです。お酒好きの人もそうでない人もぜひ一度お召し上がりください。初めて出会う味です。

◆日持ち: 12日間

  • 1個930円

抹茶讃州大黒

讃岐の最高級讃州大黒を使った「わさんぼん讃州大黒」に宇治の極上抹茶をまぶしました。
抹茶の深い味わいの後から黒豆独特の甘みが口の中に広がります。

  • 230円

手作り桜最中 讃岐路さくら

讃岐路の満開の桜を形にした、桜の香り漂う最中皮には、塩漬け桜葉を入れ、香ばしくサクサクに焼き上げています。
さらに白豆本来のうま味が堪能できる白粒あんの中には、桜餅をイメージした道明寺米を散りばめ、桜花一輪を乗せました。
口の中から満開の春の香りが広がる至極の手作り桜最中です。

◆日持ち: 14日間

  • 210円

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