「瀬戸ジャイアンツ」は透き通る翡翠のような美しい色と豊かな香りが特徴。
「ゴルビーぶどう」は、翡翠より少し赤紫がかった色が特徴で、甘味と酸味のバランスが絶妙なさわやかな味が自慢です。
（どちらも種なしです。）
◆日持ち：3日間
◆発 売：8月上旬～9月上旬ごろまで
コンポートに仕上げた旬のいちじくを丸ごとパイで包んで焼き上げ、表面にはフランボワーズピューレをあしらいました。バターの香りといちじくがマッチしたパイです。毎朝9時に焼きあがります。
瀬戸内の島々（愛媛県越智郡）で穫れた「田中（大島）びわ」の種と皮を丹念に取り除き、まるごとのゼリーにしました。びわの繊細な味と食感が口の中に広がります。ひんやり冷やしてどうぞ。
◆日持ち：約1ヶ月
◆発 売：5月～8月末頃まで
楽天市場でもご購入いただけます。
「特選宇治抹茶」の濃茶（こいちゃ）を抹茶寒天みつ豆にかけていただきます。本格抹茶の味わいは、抹茶好きの人をやみつきにします。新しい味の出会いがあります。
◆日持ち：本日中
◆要冷蔵
国内産本わらび粉とでんぷんを、独自のねばりが出るまでしっかりと練り上げ、上品な風味の冷たく喉ごしの良いわらび餅に仕上げました。
和三盆の繊細な風味をみずみずしい食感の中に閉じ込めました。きな粉との相性は抜群です。こちらの商品には、きな粉をおつけしました。お好みに応じてかけてお召し上がりください。
◆日持ち：2日間
◆要冷蔵
◆発 売：5月～9月上旬頃まで
どこにもない味と好評のオリジナルみつ豆です。寒天はつるっと喉ごしのよい食感に。豆は丹波大納言をやわらかく炊き上げ、餅は自慢の羽二重餅を小切りにしました。パイナップル、桃、みかん、チェリーが夏の彩りを演出します。
◆日持ち：本日中
◆要冷蔵
◆発 売：5月～9月上旬頃まで
夏の定番葛まんじゅうは、口どけの良いこしあんと、葛から作られるシンプルな和菓子です。本葛の葉が夏の涼を演出します。冷やしてどうぞ。
◆日持ち：本日中
◆発 売：5月～8月頃まで
あゆの姿に涼を感じる夏季限定のお菓子。口あたりよく焼き上げた柔らかな焼皮に、フレッシュなゆずの餅を包みました。
◆日持ち：5日間
◆発 売：5月～8月末頃まで
独特のもちもち感とつるっとした食感の麩まんじゅうに磯辺風味の青のりを入れ、こしあんを包みました。潮の香りと生麩の食感をお楽しみください。冷してどうぞ。
◆日持ち：本日中
◆発 売：5月～8月頃まで
