梅はまだ寒さが厳しい中でも他のどの花にも先立って花を咲かせる事から「百花の魁(ひゃっかのさきがけ)」と呼ばれます。また匂いが素晴らしいことから、別名｢春告草(はるつげぐさ)｣ ｢匂草(においぐさ)｣とも呼ばれています。寒さが残る早春に花が咲き 春の訪れを知らせる”梅“は”縁起良く､めでたい言葉“ として使われています。
練り切り製
香川県高松市の夢菓房たから通販ショップでは、名物いちご大福をはじめ、季節のフルーツ大福とお取り寄せ和菓子を販売しています。いちごや栗など季節の食材を使用した白あん入りの大福や和菓子は、大切な方への贈り物にも最適です。