若竹

｢若竹｣とは、その年に生えた竹のことで、今年竹(ことしだけ)とも言います。伸びる勢いも早く、あっという間に大きくなってしまいますが、｢若竹色｣と言う言葉があるように青竹に比べて 黄みの薄い爽やかな緑色が特徴です。松竹梅は古来より縁起の良い木されています。

鹿の子製 練り切り巻き