｢生麩｣は､グルテン(小麦粉を練って揉み洗いしてでんぷんを除き残ったもの)に、餅粉を混ぜて茹でたり蒸したりして作ったものです。
室町時代の頃から精進料理において、豆腐とともに不足しがちなタンパク質を補う食材でした。
そんな｢生麩｣独特の､モチモチ感のある つるっとした喉越しと、中に入れた｢こし餡｣が一緒に味わえる「麩まんじゅう」は夏の定番商品として人気です。
生麩の中には青海苔も練り込んでいます。ほんの少しの磯の香りと、合わせた｢青笹｣の香りが新鮮です。
◇販売期間　5月下旬～　※多少前後します。

 

■保存方法：冷蔵保存
■賞味期限：本日間

■原材料：餅粉(国内産)、砂糖、小麦たんぱく、小豆、青のり/トレハロース

200円(内税)