蕗の薹(ふきのとう)は、ふきの蕾の事で、最初にふきのとうの花が咲いてから、次に地下茎で繋がっている葉が出てきて、新たに大きく伸びていきます。「ふきのとう」のほろ苦い風味は、春の訪れを感じさせてくれます。 練り切り製 - 季節のたからの上生菓子セットのご購入はこちら - 季節のたからの上生菓子セットのご購入はこちら 一覧へ戻る