大粒の果実は北海道生まれ。
北海道の冷涼な夏の気候を生かして、約20年の育種を経て開発したこれまでない美味しさの夏いちご、『夏瑞(なつみずき)」です。一日一日、苺づくりにすべてをそそぎ三十数年。苺を知り尽くす高橋巌がこれまで出会った中で「一番おいしい、いや世界で一番おいしい」 と自信をもっておすすめする宝石のようなフルーツ。
夏に香る、奇跡のひと粒をどうぞご賞味ください。

夏に旬を迎える新品種が次々と登場。
収穫初期の糖度はかなり高め。
「イチゴの旬といえば年末から春」という
これまでの酸味の強い夏秋イチゴの
イメージをくつがえします。

「夏瑞」はひと粒が大きく、
一番果、二番果では40〜50gを超え
ゴルフボールよりもはるかに大きく実ります。
色や形、果肉の硬さなどの見た目の美しさ、
職人さんの使いやすさまで追求されています。

ジューシーな食感で香りも良く、
夏の生食用として注目されている品種です。
甘い香りを放つふっくらとした果実を頬張れば、
豊かな果汁が口中にほとばしり、
口元に深い余韻がいつまでも残ります。