新春の1月7日七草の日「人日(じんじつ)の節句」には､春の七草を「七草粥(ななくさがゆ)」に入れて食べる習慣があります。
それに肖り 2024年「春の七草」を使った新作和菓子「春の七草 いちご桜餅」を 1月5日～1月7日 の3日間限定で店頭販売いたします。
道明寺粉(餅米を蒸した干飯)から作られる「桜餅」の中に､「せり､なずな､ごぎょう､はこべら､ほとけのざ､すずな､すずしろ」の全ての七草を入れてお餅にし、甘さ控えめに炊いた「こし餡」と「大粒いちご」を包んでいます。底にあしらった「塩漬け桜葉」からは春の香りが漂います。
いちごの味わいに、塩漬け桜葉の香り､そして僅かな七草の香り。新春の味わいをお楽しみくださいませ。

 

■保存方法：冷蔵保存
■賞味期限：本日中
■原材料：いちご(香川県産)、砂糖、小豆、道明寺、塩漬桜葉、春の七草/トレハロース、アカダイコン色素

370円(内税)