ご縁があって香川県さぬき市の農園で栽培されている 「ブラックルビー」という幻の黒いちじくを分けていただける事になりました。
「ブラックルビー」は､1本の木からの収穫量が従来のいちじくよりも少ないので、一般的にあまり普及してない希少な品種のひとつです。

食味はややネットリとして甘味が高いのが特徴で、縦にヒビが入れば食べ頃のようです。
皮は薄く､黒い皮ごと食べるのがオススメのいちじくなので、今回は皮付きのままの大福にしています。

至福の味わいを是非ご賞味ください。

◇販売期間　8月下旬～9月頃　※多少前後します。

 

■保存方法：冷蔵保存
■賞味期限：本日中
■内容量：4個
■原材料：無花果(香川県産)、砂糖、白いんげん豆、羽二重餅粉、水あめ、澱粉/トレハロース、乳化剤

 

中サイズ390円(内税)