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冬シーズン終了

淹れたての珈琲を染み込ませた「どら焼き」と「チョコクランチ」に、フラッシュな「マスカルポーネクリーム」と「粒あん」、さらに「珈琲ゼリー」を入れて7層のティラミスに仕上げました。センターには、生クリームの入った「カフェオレ大福」を入れてます。仕上げにカカオパウダーを振りかけ、珈琲とカカオの香る少し大人の味わいに仕上げています。
2個入1,410円 3個入2,100円 4個入2,790円(すべて内税)
1月15日は「いいイチゴの日」!大人気のいちご大福に、いちごを練り込んだ濃厚な味わいのストロベリーチョコをコーティングしています。見た目もピンク色で華やかな大福に仕上がっています。
390円(内税)
香川県産の早生品種のみかんをまるごと大福に仕上げました。 みかんの爽やかな香りをお楽しみください。
2個入750円 4個入1,470円 6個入2,190円(すべて内税)
さぬき紅みかんの中でも特別に袋をかけ樹成りのまま越冬させて 糖度をあげた完熟みかんの大福です。
340円(内税)
特大サイズのいちご大福です。二種類の白豆から作られた特製白餡と羽二重餅で包んだのは、こだわりの大粒いちご。甘味と酸味が絶妙のハーモニーを奏でます。
2,610円(内税)
「紅まどんな」は愛媛県が品種改良したまだ比較的新しい柑橘で、その特徴は何と言ってもそのゼリーのようなプルプル食感。柔らかな果肉は酸味も少なくて食べやすく、口の中いっぱいに広がる特徴的なプルプル食感と溢れんばかりの甘い果汁、そして爽やかな柑橘の香りは、食べた者を虜にします。
2個入790円 4個入1,550円 6個入2,310円(すべて内税)
「さぬき讃フルーツ」に認定されているキウイバード社の「香緑」は甘さ、香りとも抜群のキウイでそのフレッシュな味そのままに大福に仕上げました。冬のキウイ大福をお楽しみください。
2個入710円 4個入1,390円 6個入2,070円(すべて内税)
いちご大福をクーべルチュールチョコレートでコーティングしています。 パリッとしたチョコの食感と、フレッシュないちごの香りの後で、濃厚なチョコレートの味わいがお口に広がります。
1,560円(内税)
真っ赤な果皮と果肉、濃厚な甘さとまろやかな酸味が特徴の「小原紅早生みかん」は、別名「金時みかん」とも呼ばれる、香川発のオリジナル品種です。 その滴る果汁を大福餅と一緒にお楽しみください。
2個入770円 4個入1,510円 6個入2,250円(すべて内税)
特有の芳香と果汁がしたたる、なめらかなバターのような肉質が特徴の旬のラ・フランスを大福餅にしています。晩秋の味わいをどうぞ。
2個入730円 4個入1,430円 6個入2,130円(すべて内税)
信州りんごのシャキシャキ食感を残すように 軽く焼き、それを相性抜群のシナモンと組 み合わせて大福餅に仕上げました。フレッシュりんごの食感と味わいを、シナモンの香りと共にお楽しみください。
2個入690円 4個入1,350円 6個入2,010円(すべて内税)
高知特産の生姜をコシのある杵つき餅に入れて搗き上げ、粒あん入りの「しょうが大福」に仕上げています。お餅の中から生姜の香りが漂い、粒あんとの相性も抜群で、一度食べたらやみつきになる味わいです。餅の歯ごたえや喉ごしも良く、和菓子通の方にもおすすめです。
2個入390円 4個入750円 6個入1,110円(すべて内税)
大人気のいちご大福を丸ごとボトルに入れ、まわりに生クリームといちごをあしらったケーキに仕上げました。底にはしっとりとしたどら焼きを敷き、上部には自家製のいちごジャムも入れています。
2個入1,470円 3個入2,190円 4個入2,910円(すべて内税)
大人気のいちご大福を丸ごとボトルに入れ、まわりに生クリームとフレッシュな「キウイ」をあしらったケーキに仕上げました。底にはしっとりとしたどら焼きを敷き、上部には自家製のいちごジャムも入れています。
2個入1,470円 3個入2,190円 4個入2,910円(すべて内税)
大人気のいちごと相性のよいキウイ。そしてクリームチーズに健康食品 のマカダミアナッツ。4つの素材を特製白あんで包み大福餅に仕上げました。独特なマカダミアナッツの食感が見事にマッチした驚きの組み合わせは、一度食べたらやみつきになりそうです。
2個入 1,010円、 4個入 1,990円、 6個入 2,970円(すべて内税)
フレッシュバターにクーベルチョコレートとゴールデンレーズンとラム酒、さらに香川発の希少糖含有シロップ・レアシュガーを練り込み、しっとりとしたレーズンチョコクリームをさくさくのチョコサブレでサンドしました。チョコとラムレーズンの絶妙なハーモニーがあなたを魅了します。
6個入1,360円 10個入2,200円 15個入3,240円(すべて内税)
フレッシュバターにクーベルチョコレートとゴールデンレーズンとラム酒、さらに香川発の希少糖含有シロップ・レアシュガーを練り込み、しっとりとしたレーズンチョコクリームをさくさくのチョコサブレでサンドしました。チョコとラムレーズンの絶妙なハーモニーがあなたを魅了します。
3個入630円 5個入1,030円(内税)
大粒の「丹波大納言小豆」は豆の皮も柔らかく小豆本来の馥郁とした味わいが優れており、煮ても腹割れしにくいことからそう呼ばれるようになりました。最高の小豆で仕上げたぜんざいは、別添えのお餅を焼いてから温めたぜんざいに乗せていただくと、一番おいしくお召し上がりいただけます。
550円(内税)
さつま芋のデンプンを糖化させ糖度を上げるため収穫から数か月以上熟成させた「紅はるか」を使用しています。1個ずつアルミホイルで包み、オーブンの遠火で2時間以上じっくり焼く"こだわりの製法“で、コクのある味わいながらすっきりとした後味になるように仕上げています。 オーブンでじっくり焼きながらも、しっとりネットリ、そしてトロリとした甘い蜜芋に仕上げているので、パッケージの中には芋から出てきた甘い蜜が溢れ出しています。多少の個体差はありますが、見た目にも凄くまさに滴る蜜の量です。素材は「紅はるか」のみです。何も足してません。そのままでも美味しくいただけますが、封を少し切って レンジで加熱してお皿に乗せた温かい蜜芋をスプーンで頂くとより一層美味しくいただけます。
490円(内税)
海藻から作られるまろやかな味わいの「讃岐の藻塩」をフレッシュバターに練り込み、しっとりとした粒あんを合わせました。小倉パンケーキのような味わいをお楽しみください。
5個入1,305円 10個入2,650円 15個入3,850円(すべて内税)
海藻から作られるまろやかな味わいの「讃岐の藻塩」をフレッシュバターに練り込み、しっとりとした粒あんを合わせました。小倉パンケーキのような味わいをお楽しみください。
2個入510円 4個入990円 6個入1,470円(すべて内税)
やわらかく甘露煮にした国産の梅を丸ごと一粒小さな白あん入りの大福餅に仕上げました。甘酸っぱくて爽やかな梅の味わいをお楽しみください。
950円(内税)
生産量日本一の高知から取り寄せた「土佐山の柚子」を自社で蜜漬けをして使っています。『柚子好きが作った柚子好きの為の和菓子』とも言える程の味わいです。
2,900円(内税)
生産量日本一の高知から取り寄せた「土佐山の柚子」を自社で蜜漬けをして使っています。『柚子好きが作った柚子好きの為の和菓子』とも言える程の味わいです。
1,020円(内税)
2024年新発売!藻塩を使った「アマンド・塩キャラメリゼ」のまわりにクーベルチョコレートをコーティングして仕上げた「アマンドショコラ・塩キャラメリゼ」。アーモンドは、砂糖を煮詰めたカラメルの中に入れて芳ばしくキャラメル色になるまでローストし、塩ショコラの美味しさの秘訣でもある「讃岐の藻塩」との相性も良く、コク味と"カリッ“とした食感はクセになる美味しさです。クーベルチョコのカカオ豆は、ジャスミンのような芳しい花の香りが漂うほろ苦いエクアドル産を使用.アーモンドナッツの甘み、讃岐の藻塩のまろやかな塩味、それぞれ3つの味が奏でる三重奏がお楽しみいただけます。さらに、表面には舌触りの良いココアパウダー塗して、塩味のキレが心地よく後引く味わいなっています。
1,200円(内税)
やわらかい讃岐の白みそ餡と、細切り煮ごぼうを包んだ、まるでお雑煮を思わせるはんなりとした和菓子です。お正月には欠かせない長寿を願う銘菓です。
1,350円(内税)
やわらかい讃岐の白みそ餡と、細切り煮ごぼうを包んだ、まるでお雑煮を思わせるはんなりとした和菓子です。お正月には欠かせない長寿を願う銘菓です。
3個入1,080円 6個入2,130円(すべて内税)
ご家族で、ご友人と、またはお一人でクリスマスを楽しみたい方におすすめの、ちょっと大きなクリスマスいちご大福です。ミニメリークリスマスいちご大福の中には、特製白あんと大粒いちごが3個入り、上にもいちごをのせています。
1,250円(内税)
ケーキのような特大いちご大福の中には、いっぱいの大粒いちごと特製白餡。お餅の上にもいちごをのせており、まさに家族で楽しめるいちご尽くしの大福です。直径15cm(約8人前)くらいの大きさです。
4,700円(内税)
雪だるま、ジングルベル、クリスマスツリー、サンタクロース、トナカイを模したかわいらしい和菓子の詰め合わせです。
1,940円(内税)
「こし餡」は北海道小豆を使用し、食べ終わった時、甘さが口の中からスッと引いてしまうような餡に、 「粒餡」は丹波大納言小豆と北海道小豆をブレンドし、小豆本来の風味、コクが口の中に広がり、うま味の余韻が残るような餡に仕上げています。「たから」だから、つくり出せる本物の美味しさを是非ご賞味ください。
900円(内税)
「こし餡」は北海道小豆を使用し、食べ終わった時、甘さが口の中からスッと引いてしまうような餡に、 「粒餡」は丹波大納言小豆と北海道小豆をブレンドし、小豆本来の風味、コクが口の中に広がり、うま味の余韻が残るような餡に仕上げています。「たから」だから、つくり出せる本物の美味しさを是非ご賞味ください。
900円(内税)
◆迎春を彩る上生菓子9種(「龍年」「大和の国」「松の雪」「姫の竹」「紅梅」「丹頂鶴」「亀甲」「水仙」「寒椿」)と迎春を寿ぐお慶び和菓子(「栗蒸し羊羹」「大和の国」「讃岐五名の玉栗」2個「アマンド塩キャラメリゼ」「讃州大黒」「玉梅」)を詰め合わせた和菓子のおせちです。
8,450円(内税)
迎春を彩る上生菓子9種を詰め合わせた和菓子のおせちです。桐箱入り。風呂敷にお包みしてお届けいたします。
3,800円(内税)
迎春を寿ぐお慶び和菓子(「栗蒸し羊羹」「大和の国」「讃岐五名の玉栗」2個「アマンド塩キャラメリゼ」「讃州大黒」「玉梅」)を詰め合わせた和菓子のおせちです。
5,050円(内税)
ビニール袋(脱酸素剤入り)に入った鏡餅は、袋から出すとすぐにひび割れてしまうので飾る時は袋に入ったまま飾っていただきます。菓子職人が、素材にこだわり、魂を込めた手作りの鏡餅をどうぞお楽しみください。
1合上下410円 2.5合上下925円 5合上下1,740円 一升上下3,450円(すべて内税)
「えび」は濃厚なむきえびとあみえびの香り。「のり」は四国 吉野川・四万十川産の糸青のり。「黒豆」は香川県産の讃州大黒豆。「あわ」は岩手県産の黄金もちあわ。きめ細やかな餅の口どけと、それぞれの素材の味をお楽しみください。
白餅1,000円 ミックス・えび・のり・黒豆・あわ餅1,250円(すべて内税)
杵つきのお餅の中に「卵」と讃岐特産「和三盆」を搗き込んでいます。じっくりと香ばしく焼き上げると、玉子煎餅のような、焼いたフレンチトーストのような、とにかく玉子の優しい味わいがクセになるお味です。
1,300円(内税)
新春の1月7日七草の日「人日(じんじつ)の節句」には、春の七草を「七草粥(ななくさがゆ)」に入れて食べる習慣があります。 それに肖り 2024年「春の七草」を使った新作和菓子「春の七草 いちご桜餅」を 1月5日~1月7日 の3日間限定で販売いたします。 道明寺粉(餅米を蒸した干飯)から作られる「桜餅」の中に、「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」の全ての七草を入れてお餅にし、甘さ控えめに炊いた「こし餡」と「大粒いちご」を包んでいます。底にあしらった「塩漬け桜葉」からは春の香りが漂います。
370円(内税)
大粒のいちごと小豆こしあんを包んだお餅に、青大豆から作られた「うぐいす粉」をあしらった春らしい色の和菓子です。
2個入770円 4個入1,510円 6個入2,250円(すべて内税)